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甜绉纱肉甜绉纱肉的特点是皮起皱纹，肉软烂甘香，甜味极浓，是潮州风味菜。主料：猪五花肉五百克，槟榔芋头四百克，白糖八百克，深色酱油五克，湿淀粉十克，生油一千克或者是耗油一百克，熟猪油一百克。做法：1、将猪肉刮洗干净。芋头刨皮洗净，入蒸笼用中火炊熟取出，碾压成泥。2、猪肉放入开水锅里，用中火煮约四十分钟...

作者 : 小编时间 : 2022-11-07 浏览 : 5

潮汕美食之潮汕鱼肉丸

潮汕鱼丸　　潮汕鱼丸色泽洁白，清爽可口，味道鲜美。制作技艺精湛，最传统的做法是鱼肉需要手打，所以做出来的鱼丸很具有弹性，又味道鲜美。此菜汤、菜均可，四季皆宜。主料：刮好的鱼青（肉）约500克，生菜300克，湿冬菇100克，蛋白100克，笋花100克，大地鱼50克，紫菜50克。配料：调味料：上汤1...

作者 : 小编时间 : 2022-10-29 浏览 : 13

盘点三种潮汕地区的童年小零食

　　说到潮汕地区，相信每个人的第一反应就是好吃、全国知名美食高地，但没想到的是，这里连零食都一个比一个好吃。　　绿豆饼　　在各种花式甜点铺天盖地，轰炸着味蕾的今天，百吃不腻榜单TOP1，我必须颁给 ——传统的糕点绿豆饼。　　口口酥脆，越嚼越香，每一口都咬的贼开心!　　一个绿豆饼好吃顶饱，低卡路里，减...

作者 : 小编时间 : 2022-10-29 浏览 : 6

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