小吃秘籍_第2页

美食菜谱:

小吃秘籍

白菜头4个，粘米粉1斤，葱1根，盐1小匙，辣椒酱1小匙。菜头粿做法1.自己家种的新鲜白萝卜4个2.洗干净切丝3.加粘米粉加盐加水拌均匀4.蒸盘刷上一层薄油5.把拌好的萝卜酱倒进蒸盘压平6.放锅里蒸（水开才放进去蒸哦）7.大火蒸半个小时8.蒸熟晾凉9.切割10.放锅里煎菜头粿微金黄色时加蒜蓉...

作者 : 小编时间 : 2022-10-27 浏览 : 15

潮汕美食——腐乳饼制作及由来

腐乳饼是广东省潮州市的一种著名特色小吃，属于粤菜系-潮州菜;该小吃柔润清香，甜里带着特殊的香味。其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。最突出的是它柔润清香，甜里带着特殊的香味，纯都是纯手工制作，口感更佳。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。...

作者 : 小编时间 : 2022-10-27 浏览 : 10

潮汕美食之蚝烙粉水比例调配

潮汕蚝烙是一种做法简单，味道美味的一道小吃，在潮汕各个地区都可以看到很多招牌。而自己的制作潮汕蚝烙时常常遇到用什么粉好？粉水要怎么调的问题，今天潮汕文化网为你解答潮汕蚝烙用的是什么粉以及粉水要怎么调。潮汕蚝烙用的是什么粉在潮汕地区，不同的地区用的粉都是不一样的，例如在潮州在做潮汕蚝烙时就喜欢用藕粉，...

作者 : 小编时间 : 2022-10-24 浏览 : 27

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