潮汕美食|潮汕五果糯羹
五果糯羹是潮汕地区的一道家常粥品,原料包含:糯米 、莲子、芡实米、薏米 、白果、绿豆等,是一道简单易做的营养保健膳食,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,有清热消食,缓解腹胀腹泻的作用。 色泽鲜艳、形态丰满、味道醇香的养生粥,绝对是日常饮食的不二之选:潮汕五果糯羹白糖适量白果适量糯米适量芡实适量薏米适量莲子绿豆适量1❥把所有食材都洗净后再倒进适量清水浸泡备用2❥在锅中加适量水煮沸,先把绿豆放入锅
五果糯羹是潮汕地区的一道家常粥品,原料包含:糯米 、莲子、芡实米、薏米 、白果、绿豆等,是一道简单易做的营养保健膳食,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,有清热消食,缓解腹胀腹泻的作用。 色泽鲜艳、形态丰满、味道醇香的养生粥,绝对是日常饮食的不二之选:潮汕五果糯羹
白糖适量白果适量糯米适量芡实适量薏米适量莲子绿豆适量
1❥把所有食材都洗净后再倒进适量清水浸泡备用
2❥在锅中加适量水煮沸,先把绿豆放入锅中蒸熟再拿起待用,再下薏米、莲子、芡实煮熟乘起备用
3❥接着下糯米和白果,加适量清水,盖上锅盖煮熟,再倒入刚刚煮好的其它食材,加适量白糖,搅拌均匀煮熟即可
4❥粘滑甜润,粉甘香醇的五果糯羹就做好了
小诀窍
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 糯米不宜于鸡肉同食。白果忌与鳗鱼同食。绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食
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