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Q糯微透的果皮，一口咬下，略带嚼劲，鲜美富有口感的内馅，越吃越香，自己亲手做更有家乡味。食材准备100克澄面，60克生粉，150克沙葛，80克韭菜，100克肉末，20克海米，30克水发香菇，30克熟花生米5克猪油，4克盐，2毫升料酒，2毫升生抽，2克鸡粉，2克白糖，2毫升芝麻油水淀粉、食用油各适量烹...

作者 : 小编 时间 : 2022-10-29 浏览 : 7

白菜头4个，粘米粉1斤，葱1根，盐1小匙，辣椒酱1小匙。菜头粿做法1.自己家种的新鲜白萝卜4个2.洗干净 切丝3.加粘米粉加盐加水 拌均匀4.蒸盘刷上一层薄油5.把拌好的萝卜酱倒进蒸盘 压平6.放锅里蒸（ 水开才放进去蒸哦）7.大火蒸半个小时8.蒸熟晾凉9.切割10.放锅里煎 菜头粿微金黄色时加蒜蓉...

作者 : 小编 时间 : 2022-10-27 浏览 : 15

腐乳饼是广东省潮州市的一种著名特色小吃，属于粤菜系-潮州菜;该小吃柔润清香，甜里带着特殊的香味。其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。最突出的是它柔润清香，甜里带着特殊的香味，纯都是纯手工制作，口感更佳。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。...

作者 : 小编 时间 : 2022-10-27 浏览 : 10

菜 名：鹌鹑蛋粟米羹主 料：鹌鹑蛋12只，鸡肉4两（约160克），粟米粒1罐，鸡蛋2只，芫荽2棵（切碎），上汤6杯。配 料：腌料：生粉1/2汤匙，胡椒粉少许，水1/2杯。 调味料：糖1/2茶匙，麻油少许，盐适量。 芡料：粟粉3/2汤匙，水1/2杯。做 法：1、鹌鹑蛋盛碟上，蒸15分钟至熟，浸于清水中...

作者 : 小编 时间 : 2022-10-26 浏览 : 9

菜 名：八宝冬瓜盅主 料：冬瓜头1件(约4000克)。配 料：鸡丁、田鸡腿、蟹肉各75克，干贝25克，虾仁40克，火腿丁20克，莲子30克，草菇50克，排骨200克。味精10克，精盐7.5克，上汤2250克。做 法： 1．冬瓜底部用刀切齐后，挖净里面瓤籽，瓜皮上雕花刻字，然后整件放进沸水中略滚...

作者 : 小编 时间 : 2022-10-24 浏览 : 24

潮汕蚝烙是一种做法简单，味道美味的一道小吃，在潮汕各个地区都可以看到很多招牌。而自己的制作潮汕蚝烙时常常遇到用什么粉好？粉水要怎么调的问题，今天潮汕文化网为你解答潮汕蚝烙用的是什么粉以及粉水要怎么调。潮汕蚝烙用的是什么粉在潮汕地区，不同的地区用的粉都是不一样的，例如在潮州在做潮汕蚝烙时就喜欢用藕粉，...

作者 : 小编 时间 : 2022-10-24 浏览 : 27